Aunque no tan conocido los hotcakes de Bimbo son un producto con antigüedad de la marca Bimbo.
Su proceso de elaboración es el siguiente:
- Se elabora la masa con los ingredientes necesarios.
- Pasa por la banda transportadora para cortar la masa en trozos de tamaño indicado.
- Se enharinan los trozos de masa y se depositan em charolas.
- El contenido de las charolas se pasa a un comal donde se coserá el producto.
- Se le coloca la cajeta en medio del producto.
- El producto se deja enfriar antes de empaquetarlo.
A continuación se muestra un vídeo con el proceso de elaboración.
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